Опыты №4 и 5. Йод

Йод уж точно найдется в каждой аптечке! Опыты с ним просты и доступны для детей.

Самый простой и самый главный из них - качественная реакция йода и крахмала. Мы уже использовали ее в опыте с люголем, чтобы доказать наличие в нем йода.

Повторю:

Качественные реакции - это такие химические реакции, которые позволяют доказать наличие того или иного вещества.

Самой известной из таких реакций является почернение (пофиолетовение) йода в присутствии крахмала. Этим можно доказать наличие крахмала в веществе. И, наоборот, появление темно-фиолетового цвета от добавления крахмала говорит о наличии йода.

Так что все просто: берем крахмал, добавляем в него йод - и смотрим на появление темно-фиолетовой окраски!

Подробнее дальше.

Йод (иод) - химический элемент с атомным номером 53. Простое вещество иод при нормальных условиях - это черные кристаллы с фиолетовым металлическим блеском. При нагревании иод образует фиолетовые пары.

Даже его название говорит о "фиолетовости" - оно буквально переводится с древнегреческого как "фиалкоподобный". 

У нас в аптечке йод обычно используется как антисептик для дезинфекции кожи вокруг раны. Или чтобы делать йодную сеточку на месте отека. А в рентгене и томографии йод используется как контрастный препарат для подсвечивания нужных тканей.

Современное химически корректное название вещества (и простого элемента) звучит как "иод". Это название появилось в 1950-х годах. А вместе с названием Международный союз общей и прикладной химии заменил символ элемента J на I. Но в медицине, биологии и в обиходе его продолжают называть старым названием "йод".

Опыт 4. Фиолетовый цвет из йода с крахмалом

Понадобится:

• йод - пара капель
• крахмал - 0,5 ч.л.
• 3 чистых стакана

Ход эксперимента:

1. Налейте пол стакана воды и добавьте в него йод. Перемешайте. Получится раствор коричневого цвета)

2. Налейте пол стакана воды и добавьте в него крахмал. Перемешайте. Получится раствор белого цвета)

3. Налейте в чистый стакан половину одного раствора и половину второго. 

Результат: Коричневая и белая жидкости перемешаются и станут фиолетового цвета!

Объяснение: Произошла качественная реакция йода на крахмал.

Кстати, если во время проведения опытов вы испачкались йодом, то обесцветить его вам поможет аптечный раствор тиосульфата натрия - продается в ампулах без рецепта.
Но еще проще - чтобы обесцветить йод нужно протереть пальцы нашатырным спиртом (раствором аммиака). От йода на коже и поверхностях  не останется и следа! Только потом обязательно помойте руки с мылом.
А еще проще просто подождать денек - йод сам собой прекрасно разлагается и вскоре исчезнет без следа!

А если хотите стереть йод не с кожи, а с предметов, можно попробовать потереть испачканное место раствором едкого натра - "Кротом". Он полностью обесцвечивает йод!

Опыт. Обесцвечивание йода "Кротом"

Понадобится:

• йод - пару капель
• гидроксид натрия (средство для прочистки труб "Крот") - 50 г
• 3 чистых стакана

Ход эксперимента:

1. Налейте пол стакана воды (или как у меня на фото - в пиалочку) и добавьте в него йод. Перемешайте. Получится раствор коричневого цвета)

2. Налейте пол стакана воды и добавьте в него порошок "Крота". Перемешайте. Получится бесцветный раствор)

3. Добавьте в раствор йода немного "Крота" с помощью пипетки или трубочки.

Результат: Жидкости перемешаются и йод обесцветится!

Объяснение: Произошла реакция йода с гидроксидом натрия с образованием бесцветного иодида натрия, бесцветного иодата натрия и воды.

Еще больше химических опытов для детей с обычными лекарствами из аптечки в найдете в заглавном посте серии "Химические опыты и эксперименты с лекарствами".

А вот здесь можно найти Цветные опыты по химии (получаем разноцветные жидкости в результате химических реакций), "Волшебное зелье" (опыты по смешению жидкостей разного цвета и плотности) и Цветной огонь (химические опыты с окрашиванием пламени)